Comercio electrónico en la industria de comestibles

En los próximos años, los consumidores estadounidenses comprarán cada vez más sus comestibles en línea. Eso es según un informe de abril de 2022 de McKinsey & Company titulado "El próximo horizonte para el comercio electrónico de comestibles: más allá del golpe de la pandemia".

Comercio electrónico en la industria de comestibles
Comercio electrónico en la industria de comestibles

En los próximos años, los consumidores estadounidenses comprarán cada vez más sus comestibles en línea. Eso es según un informe de abril de 2022 de McKinsey & Company titulado "El próximo horizonte para el comercio electrónico de comestibles: más allá del golpe de la pandemia".

La investigación de McKinsey incluye encuestas a directores ejecutivos, ejecutivos de operaciones y consumidores de supermercados de EE. UU.

Esas encuestas confirmaron que los compradores de comestibles continuarían viendo favorablemente el comercio electrónico. Sin embargo, muchos tenderos no creen tener las capacidades necesarias para gestionar este canal. El informe también destaca las acciones que las organizaciones deben tomar para ganar en el comercio electrónico.

Según McKinsey, los ejecutivos de supermercados predicen que la penetración del comercio electrónico aumentará para sus propias empresas en los próximos tres a cinco años.

U.S. Ecommerce Grocery Sales % of Revenue: 2021 and Forecast 2025

Bar chart with 2 data series.
% of respondents (grocery executives); Feb. 2022
PRACTICAL ECOMMERCE | Source: McKinsey & Company, "The next horizon for grocery e-commerce: Beyond the pandemic bump"
The chart has 1 X axis displaying categories.
The chart has 1 Y axis displaying values. Data ranges from 8 to 56.
U.S. Ecommerce Grocery Sales % of Revenue: 2021 and Forecast 2025
End of interactive chart.

La investigación de McKinsey también indica que los consumidores continuarán comprando comestibles en línea (haga clic y recoja, así como entrega a domicilio) en 2022.

'In the next 12 months, do you expect to shop more, less, or the same in the following channels?' 

Bar chart with 3 data series.
% of respondents (consumers); Feb. 2022
PRACTICAL ECOMMERCE | Source: McKinsey & Company, "The next horizon for grocery e-commerce: Beyond the pandemic bump" 
The chart has 1 X axis displaying categories.
The chart has 1 Y axis displaying values. Data ranges from 13 to 100.
PRACTICAL ECOMMERCE | Source: McKinsey & Company, "The next horizon for grocery e-commerce: Beyond the pandemic bump" 
End of interactive chart.

Los clientes prefieren la entrega a domicilio y valoran sus productos y servicios mejorados, que incluyen velocidad, confiabilidad, profundidad de selección y flexibilidad.

Top Reasons for Preferring Home Grocery Delivery, U.S. 

Bar chart with 3 data series.
% of respondents (consumers); Feb. 2022
PRACTICAL ECOMMERCE | Source: McKinsey & Company, "The next horizon for grocery e-commerce: Beyond the pandemic bump"
The chart has 1 X axis displaying categories.
The chart has 1 Y axis displaying values. Data ranges from 6 to 47.
Top Reasons for Preferring Home Grocery Delivery, U.S. 
End of interactive chart.

Según el análisis de McKinsey, dos tercios de los minoristas de comestibles se sienten poco preparados para manejar los desafíos simultáneos del comercio electrónico.

'Is your organization prepared for the transition to digital commerce?' 

Pie chart with 4 slices.
% of respondents (grocery executives); Feb. 2022 
PRACTICAL ECOMMERCE | Source: McKinsey & Company, Grocery Retail B2B Survey, "The next horizon for grocery e-commerce: Beyond the pandemic bump"
'Is your organization prepared for the transition to digital commerce?' 
End of interactive chart.

Un informe de Insider Intelligence de enero de 2022 titulado “US Digital Grocery Features Benchmark 2022” examinó las características que los minoristas pueden ofrecer para atraer y retener clientes.